Conto economico

Nel 2015 il reddito da impresa netto ammontava a 2,884 miliardi di franchi, segnando un calo di 342 milioni di franchi rispetto al 2014. Sia per i prodotti di origine vegetale (-253 mio. fr.) sia per quelli di origine animale (-370 mio. fr.), i ricavi sul mercato sono diminuiti rispetto all'anno precedente. I costi invece sono diminuiti di 276 milioni di franchi. In particolare i costi per i consumi intermedi hanno segnato un calo netto di 217 milioni di franchi. Le entrate sono rimaste stabili per le prestazioni di servizio nell’agricoltura mentre per le attività extragricole hanno segnato un incremento di 17 milioni.

Nel 2016 la stima del valore della produzione, con 10,176 miliardi di franchi, sarà inferiore dell'1,8 per cento rispetto alla media triennale 2013/15, ma superiore di 90 milioni di franchi rispetto all'anno precedente. Ciò è riconducibile in particolare ai migliori risultati rispetto all'anno precedente nel settore del bestiame da macello.

Nel 2016 la produzione vegetale (4,005 mia. fr.; incl. ortoflorovivaismo esercitato a titolo professionale), rispetto alla media dei tre anni precedenti, secondo le stime sarà inferiore del 2,5 per cento. Rispetto all'anno precedente, invece, sarà leggermente superiore. Si prevedono valori più bassi per i cereali e più elevati per piante foraggere e vino.

Nel 2016 la produzione animale, con 5,001 miliardi di franchi, rispetto alla media dei tre anni precedenti, segnerà una flessione del 2,3 per cento, che rispetto all'anno precedente, invece, corrisponde a un incremento di 72 milioni di franchi, ovvero dell'1,5 per cento. Ai migliori risultati contribuirà la buona congiuntura del settore del bestiame da macello, all’interno del quale la situazione dovrebbe nettamente migliorare rispetto al 2015 in particolare per i suini. Per il latte, invece, si attende un ulteriore peggioramento.

Stando alle stime, nel 2016 la produzione di prestazioni di servizio nell'agricoltura segnerà un aumento dell'1,4 per cento (709 mio. fr.) rispetto alla media del triennio precedente. Il valore delle attività accessorie non agricole non separabili (462 mio. fr.) dovrebbe aumentare del 5,4 per cento rispetto alla media triennale 2013/15. Si stima che la trasformazione dei prodotti agricoli, quali frutta da sidro, carne o latte, sia destinata ad aumentare rispetto all'anno precedente.

Nel 2016 le uscite per i consumi intermedi dovrebbero ammontare a 6,219 miliardi di franchi, segnando un calo dell'1,9 per cento rispetto alla media triennale 2013/15. Il reddito da impresa netto si attesterebbe a 3,062 miliardi di franchi, segnando un incremento di 26 milioni di franchi, ovvero 0,9 per cento in più rispetto alla media triennale 2013/15. Rispetto all'anno precedente la stima del reddito settoriale, invece, registra un aumento di 178 milioni di franchi, ovvero del 6,2 per cento.

Mauro Ryser, UFAG, Settore Politica agricola, mauro.ryser@blw.admin.ch