Aziende

Dal 2000 al 2015 il numero di aziende agricole è diminuito complessivamente di 17 305 unità, ossia dell'1,9 per cento all'anno. In tale periodo il calo assoluto maggiore si è registrato per le aziende della classe di dimensioni 3-10 ettari. Il numero di aziende è, invece, aumentato per le classi di dimensioni oltre i 30 ettari.

Nell'anno oggetto del rapporto, 2 849 aziende, ovvero il 5,4 per cento di tutte le aziende, erano gestite da donne. Tra il 2000 e il 2015 il numero delle aziende agricole gestite da un capoazienda di sesso femminile è aumentato di 503 unità all’anno, ossia dell’1,3 per cento.

Rispetto alla totalità delle aziende, quelle gestite da donne sono la maggioranza nelle classi di dimensioni fino a 10 ettari, mentre la situazione si inverte nelle classi di dimensioni oltre 10 ettari. Ciò significa che le aziende gestite da donne sono mediamente più piccole rispetto alla totalità delle aziende. Anche tra le aziende con un capoazienda donna si osserva, tuttavia, una tendenza verso classi di dimensioni più grandi.

Tra il 2000 e il 2015, per quanto riguarda le singole regioni, il tasso di flessione annuo con il valore massimo si è registrato nella regione di montagna (-2 %). Nell’anno oggetto del rapporto in tutte e tre le regioni tale tasso è rimasto pressoché invariato.

Nel 2015 la ripartizione delle aziende gestite da donne per regione corrispondeva ampiamente a quella di tutte le aziende. Nella regione di pianura la quota, pari al 41 per cento, è leggermente inferiore a quella relativa al totale delle aziende (44 %); lo stesso vale per la regione collinare (25 % contro 28 %); in quella di montagna, invece, la quota è leggermente superiore in quanto ammonta al 34 per cento contro il 28 per cento.

Tra il 2000 e il 2015, il tasso di flessione delle aziende a titolo principale, pari all’1,7 per cento l’anno, è risultato lievemente inferiore a quello delle aziende a titolo accessorio pari al 2,2 per cento l’anno. Si riscontrano notevoli differenze tra le regioni. Per le aziende a titolo principale, nella regione di pianura e in quella collinare si è registrata una flessione rispettivamente dell’1,9 e dell’1,8 per cento, mentre il tasso rilevato nella regione di montagna è dell'1,2 per cento. La situazione è diversa per le aziende a titolo accessorio. La flessione più elevata ha interessato la regione di montagna, con il 3,2 per cento, seguita da quella di pianura e da quella collinare, rispettivamente con il 2,0 e l'1,2 per cento. Nell’anno oggetto del rapporto i tassi di flessione per le aziende a titolo principale complessivamente risultano decisamente superiori rispetto agli anni scorsi a causa di un forte calo nella regione collinare e in quella di montagna. Per le aziende a titolo accessorio, invece, il numero resta praticamente invariato; si è registrato persino un aumento per le aziende nella regione collinare e in quella di montagna.

La ripartizione delle aziende a titolo principale / accessorio gestite da donne non rispecchia la situazione che si osserva per la totalità delle aziende. Prendendo in esame queste ultime, si nota che per oltre il 70 per cento sono gestite a titolo principale, mentre tra le aziende gestite da donne, lo sono solo per la metà. Tra il 2000 e il 2015, questa relazione ha tuttavia subito variazioni a favore delle aziende a titolo principale.

Martina De Paola, UFAG, Settore Ricerca, consulenza e valutazione, martina.depaola@blw.admin.ch