Kartoffeln

Der Hitzesommer 2015 beeinträchtigte die Ernte, die mit 389 000 Tonnen um 115  000 Tonnen unter jener von 2014 lag. In den beiden Hauptkategorien (Speise- und Veredelungskartoffeln) wurden rund 27 % weniger produziert als im Mittel der letzten 5 Jahre. Die Erträge sanken um rund 205 kg/Are auf 357 kg/Are, und die Anbauflächen gingen um 4 % zurück auf 10 891 Hektar. Ausserdem wurden 5 % weniger Produzenten verzeichnet. Nicht nur bei den Erträgen, sondern auch bei der Qualität mussten Einbussen hingenommen werden, mit einem grossen Anteil an kleinen Kalibern und einem fast völligen Ausfall gewisser Spezialitäten (Baked Potatoes).

2015 wurden 584 Hektar im Biolandbau bewirtschaftet; dies entspricht gegenüber 2014 einem Anstieg um 31 Hektar bei einer Gesamternte 11 190 Tonnen (2014: 13 007 t). Interessanterweise ging die Anzahl Betriebe, die Bio-Kartoffeln anbauen, zwischen 2000 und 2014 um 30 % zurück, wobei sich die Anbaufläche im gleichen Zeitraum um 22 % erhöhte.

Quelle: Bioaktuell/swisspatat

Seit 2012 haben nur Produzentinnen und Produzenten mit Abnahmeverträgen Anspruch auf finanzielle Unterstützung seitens der Branchenorganisation für die Verwertung von Überschusskartoffeln.

Die WTO-Abkommen verlangen einen Marktzugang von 22 250 Tonnen Kartoffeläquivalenten. Dies wird erfüllt mit den Teilzollkontingenten Nr. 14.1 (Kartoffeln, inklusive Saatkartoffeln) von 18 250 Tonnen und Nr. 14.2 (Kartoffelprodukte) von 4000 Tonnen Kartoffeläquivalenten. 2015 wurde das Teilzollkontingent Nr. 14.1 temporär um 18 500 Tonnen erhöht.

 
Die Flächen für den Biolandbau beliefen sich 2014 auf 553 Hektaren, was gegenüber 2013 ein Zuwachs um 45 Hektaren darstellt, wobei die Gesamternte 20 166 Tonnen betrug (2013: 12 141 t). 

Aussenhandel